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Cata maridada gastroeconómica

 Como primera iniciativa, el Colegio ha programado una cata de cuatro vinos aragonses seleccionados para ser maridados cada uno de ellos con suculentas tapas. Todo ello comentado por Manolo Bona, un experto e innovador conocedor del mundo del vino y excelente cocinero, que nos hara una interesante descripción de los vinos escogidos, algunos sorprendentes y desconocidos, nos dirigirá la cata en todas sus fases: vista, olfato, gusto, ... y también nos explicará la elaboración culinaria de las tapas qeu acompañan a la cata aportándonos sus argumentos de maridaje.

El detalle de la cata maridada será el siguiente:

 

VALDECELLA 2012 GARNACHA BLANCA MACABEO

Maridado con CROQUETA DE PIÑA Y LANGOSTINO

 

CARE ROSADO 2012 TEMPRANILLO CABERNET

Maridado con CROISSANT RELLENO DE EMULSIÓN CAMPERA

 

BORSAO SELECCIÓN TINTO 2012 GARNACHA TEMPRANILLO SYRAH

Maridado con TOSTADAS DE JAMÓN DE TERUEL CON FOIE Y ALI OLI

 

ATECA 2010 GARNACHA VIÑAS VIEJAS 10 MESES EN BARRICA

Maridado con TRUFA DE CHOCOLATE AMARGO A LA CANELA

 

Miércoles, 5 de Junio de 2013

Bar EL FUTBOL

21.00 horas

 

INSCRIPCIONES

Imprescindible la inscripción. Plazas limitadas hasta completar el afoto que se asignarán por riguroso orden de inscripción. Solicita tu plaza en colegioaragon@economistas.org o llamando al 976 28 13 56 antes del 31 de mayo.

Precio por colegiado: 18 €

Forma de pago: Domiciliación o Transferencia C/C2086 0000 26 3300452100

 



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